HORARIO

De martes a sabado: 17h-22:30h

Domingos: 13h-22.30h

Lunes cerrado

Telefono: +34 971 37 35 01

Reservas por WhatsApp : +34 641 575 621

RESTAURANTE VIVA

Jumbo Langostinos Piedra Sal, Kim chee, salsa rosa

18€

Jumbo Langostinos on hot saltstone,spicy kim chee and cocktailsauce
Jumbo Langostinos auf heissem Salzstein,scharfes Kim Chee ,Cocktailsauce
Jumbo Langostinos on hot stone, spicy Kim Chee and Cilantro sause

Caprese, tomate,mozarella,pesto

13 €

Jumbo Langostinos con Kim Chee picante y salsa de cilantro
Jumbo Langostinos auf heisem Salzstein, Scharfes Kim Chee und Koriander Remoulade
Jumbo Langostinos on hot stone, spicy Kim Chee and Cilantro sause

carpaccio de atun yellowfin,vinagreta sesamo,wakame

18€

Carpaccio vom yellowfin Thunfisch mit Sesamvinaigrette und Wakame
tuna carpaccio with sesamvinaigrette and wakame

Solomillo ternera,costra de queso,mermelada echalotas,patata graten,verdura

35€

Rinderfilet in Rotwein mit Entenleber Foie mit Gratin Kartoffeln und Gemüse
Beef tenderloin in red wine with duck liver Foie, gratinated potatoe and vegetables

Solomillo de Cordero con hierbas y ajo crujiente

27€

Lammfilet mit Knuspringem Kräutern Knoblauch, Gratin Kartoffeln und Gemüse
Lamb tenderloin with crispy herbs, garlic, gratinated potatoe and vegetables

Medallones de solomillo de ternera blanca,salsa funghi porcini,rosti

27€

2 medallones medio hecho con salsa de funghi porcini y patatas rosti
Kalbsfiletmedaillons rose gebraten mit Steinpilzsauce und Roesti
Tenderloin of veal, pink, gunghi porcini sauce and rosti potatoes

escalope empanado de solomillo de ternera blanca.patatas fritas

24€

Wienerschnitzel vom Kalbsfilet.pommes
Breaded scallop of veal tenderloin, chips

Penne con funghi

16€

Macarrones con setas edulis, crema, grano padano
Mit Steinpilzen, Sahne, Grana Padano
With mushrooms, cream and grana padano

Penne amatriciana

15€

Macarrones, guanciale-bacon italiano, tomate y picante
Leicht scharfe Tomatensauce, Guanciale Italianischer Speck
Spicy tomato sauce, guanciale italian bacon

Spaguetti aglio e olio con gambas

19€

Spaguetti, Knoblauch, Gambas, sharf
Spaguetti, garlic, prawns, spicy

Spaguetti carbonara

15€

Bacon italiano, grana padano, huevo
Guanciale Italianische Speck, Grana Padano, Ei
Italian bacon, grana padano, egg

Risotto con funghi

17€

Con setas, grana padano, nata, tomate cherry y rúcola
Mit Steinpilzen, Grana Padano, Sahne, Kirschtomaten und Rucola
Mushrooms, grana padano, cream, cherry tomatoes and rocket

Risotto con langostinos y aceite de trufa

20€

Mit Langostinos und Truffeloel
With langostinos and truffel oil

Pan, aioli y aceitunas (para 2)

4€

Brot, Oliven und Alioli
Bread, olives and alioli

Carpaccio de ternera

18€

Rucola, Grana padano, Hausdressing Rindercarpaccio
Beef carpaccio, rocket, grana padano and olivenoildressing

Ensalada con setas, aguacate, bacon salteado y aliño de la casa

14,50

Gemischter Salat mit Avocado, Champignons, gebratenem Speck und Hausdressing
Mixed salad with mushrooms, Avocado, sautéed bacon and hausedressing

"La" Sopa de Tomate

8€

Sopa casera de tomate con creme fraiche y cebollino
Hausgemachte Tomatensuppe, Creme Fraiche und Schnittlauch
Homemade tomatoesoup, creme Fraiche and Chives

Caprese con Mozarella de Bufala

13€

Caprese mit Büffel Mozarella
Caprese with Bufalo Mozarella

Solomillo de ternera con costra de Gruyere

35€

Mermelada de echalotas, patata gratinada, verdura, salsa al vino tinto
Rinderfilet mit Gruyerkruste, Schalottenmermelade, Gratinkartoffeln
Beef tenderloin, shallotmarmelade, gratinated potatoes, red wine sauce, cheesecrust

ESPECIALIDAD: Ternera blanca al estilo Zurich

23€

Tiras de solomillo de ternera blanca, salteado al momento, champiñones y patata roesti
Geschnetzeltes Kalbsfilet, Champignons, Roestikartoffeln
Sliced tenderloin of veal, mushrooms, roesti potato

Escalope de ternera blanca

24€

Empanado con patatas fritas
Paniertes Kalbsschnitzel mit pommes frites
Breaded veal scallop, with fried potatoes

Chef solomillo Estroganoff

24€

Dados de solomillo de ternera salteados, con salsa de crema agria, tallarines a la mantequilla
Rinderfiletspitzen kurz gebraten, Stroganoff nach Art des Hauses, mit Butternudeln
Tenderloin of beef stroganoff, with noodles

Entrecote de ternera argentina café Paris

25€

Salsa al vino tinto, patata gratinada, mantequilla de hierbas y verduras
Entrecote vom Rind, Krauterbutter, Gratinkartoffeln und Gemuese
Beef entrecote, herbalbutter, gratinated potatoes and vegetables

Filete de lubina fresca al cava con langostinos

27€

Frische Wolfsbarsfilet in Cava mit Garnelen
Fresh filet of seabass in cava with prawns

Filete de salmón fresco al limón

23€

Mantequilla al limón, vino blanco, puré de patata y verduras
Frische Lachsfilet an Zitronenbutter, Kartoffelpure und Gemuese
Fresh filet of salmon, lemonbutter, mashed potatoes and vegetables